Tumis Sarden Sayuran

D’Story :

Tadinya pengen masak soto ayam, buat buka puasa tapi ga ada yg anter ke pasar. Niatnya sih sekalian belanja buat 1 minggu. Ya udah deh malam ini masak apa adanya aja, disesuaikan dengan isi kulkas.

Pas diliat tinggal ada sekaleng sarden dan sayuran beku, klo dimasak sendiri-sendiri jadinya dikit banget. Campurin aja klo gitu, jadi ini bisa dibilang resep kepepet tapi soal rasa tetep yummy…

Bahan:

  • 1 klg sarden
  • 1 mangkuk sayuran beku
  • 4 sg bawang merah, iris halus
  • 2 sg bawang putih, iris halus
  • 1 ruas jahe, digeprek buat ngilangin amis
  • 3 bh cabai merah iris serong
  • 2 lbr daun salam
  • 1 ruas laos, digeprek
  • 1/2 sdt lada putih bubuk
  • gula & garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan cabai merah, salam, laos dan jahe tumis hingga layu.
  3. Masukkan sayuran beku, masak hingga setengah matang.
  4. Masukkan sarden dan sausnya. Masak hingga matang.
  5. Tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk.
  6. Setelah rasanya pas, angkat dan hidangkan.

Untuk 4 porsi